mandag 15. september 2014

torsdag 11. september 2014

Uforutsigbar glutenfri bakst

Glutenfri bakst er så utrolig fascinerende altså!
Her har jeg i utgangspunktet to identiske rundstykker, men så bare skjer slike ting. Fenomenet vi kaller nymånebakst her i huset.
Ikke fullt så moro når du baker store batcher, men sånn skjer:)

onsdag 10. september 2014

Ferske bakevarer på Ullvaren!



UTSALG ULLVAREN (REMA ROCK CITY) I NAMSOS 
TORSDAG 11.09. OG FREDAG 12.09

Forrige fredag gjorde vi et stunt hvor Vegard solgte ferske rundstykker. Det var suksess, og imorgen og fredag blir det baking igjen. 
Vegard kommer rundt lunsjtider med ferske bakevarer og står til han er utsolgt eller middagen begynner å bli kald. 
Løp og kjøp!!! 
Ta kontakt hvis du vil holde av noe. 

Et lite tips samtidig. Jeg har kontor i 2. etg på Ullvaren og der har jeg litt av tørrvarene våre. Blant annet chia, diverse knekkebrød, masse god te, bars, hjemmelaget müsli etc ;)


Kveldskurs i ren hverdagsmat i Namsos




KVELDSKURS
REN HVERDAGSMAT
Onsdag 24.09.14
1730- 2130
Pris: 800,-


Jeg har levd med matintoleranse i mange år og er lidenskapelig opptatt av ernæring og kosthold. I den forbindelse har jeg lært meg viktigheten av å kunne lage mat fra bunnen av, noe jeg ønsker å dele med deg. Jeg har også erfaring med ulike sykdommer og plager, og lært meg en del retningslinjer som fungerer godt for min kropp.
For meg er å servere ren mat en selvfølge, og jeg gjør en innsats for å få det til selv med små barn.

Denne kvelden blir det en introduksjon med gjennomgang av noen hovedprinsipper for matlagingen, samt tips og triks for å kunne improvisere selv.

Vi lager noen basisretter sammen som vi koser oss med før vi tar kveld. Alt som lages er vegansk og glutenfritt (og noe raw), men alt kan også brukes sammen med kjøtt eller fisk.
Målet mitt er at du skal kunne dra hjem med ny inspirasjon og noen nyttige verktøy for mer ren mat i hverdagen.


Denne kvelden får du også kjøpe produkter fra vårt utvalg til rabatterte priser.
Påmeldingsfrist 21.09.14 (bindende etter 19.09.14)

Ta kontakt for info og påmelding
Liv- Charlotte Kollstrøm Sand (Lotte)
Lila Creo
91805989
lilacreo@gmail.com

lørdag 6. september 2014

Tilhenger av usosiale medier

Tilhenger av usosiale medier...det er egentlig litt meg det. Jeg har et elsk- hat- forhold til sosiale medier, og det er en spennende utfordring å finne balansen mellom familieliv, nettliv etc. Særlig når jeg holder på med andre ting på pc'en også. Nå er jeg snart i mål med papirarbeider, så da skjer det mer her. 

Jeg har blant annet vært på samling med Reis og ryk, og jeg har vært med på Kulturmartna med Namdalsmuseet. 
Idag sto Vegard på Ullvaren (Rema Rock City) og solgte de deilige rundstykkene våre. Virkelig en suksess, så dette skal vi jobbe videre med. Det er utrolig hvor store ressurser som blir forløst når alle barna er i barnehage og vi har bedre rutiner. 
Det er en spennende tid fremover med kurs, salg, martna osv. Jeg behøver bare å få landet noen baller før jeg kan fokusere skikkelig på det jeg ønsker å gjøre. Veldig gøy at vi fikk til å få en så bra flyt idag at vi fikk ut rundstykkene. Enda mer gøy at vi ble utsolgt før ettermiddagsrushet kom. Jeg er så takknemlig for at Øystein Tungseth har gitt oss denne muligheten. Det var han og kona som foreslo dette da jeg var innom og tok en prat en søndag vi alle jobbet. 
Husk at Ullvaren Kafè har svartkjeks (oreo) og sukkerfrie muffins hver dag:)
Nå på søndag skal vi også være turledere på Kom Deg Ut- dagen i regi av DNT. Da har vi med Barnas Turlag i Namsos invitert til plommeslang og bålkos hos oss, samtidig som de som ønsker kan gå seg en tur til Valan.

Og for all del send mail med ønsker om kurs og slik. Jeg skal sette opp noe i november sammen med Annette Traxler som blant annet instruerer i Qigong. Det beste hadde vært om vi hadde et sted med overnatting og alt, men vi får se om kantina på Ullvaren duger i første omgang. 

Ha en flott helg! 
Jeg har samlet bilder og oppskrifter som skal publiseres en dag jeg har hodet med meg samtidig som jeg har satt av tid til blogging. Av og til husker jeg å legge ut på instagram, så følg med der :) @lilacreo