Det begynte som en quinoagrøt og gikk over til å bli snaskens kjeks.
onsdag 19. november 2014
Inspirasjon
Deilig quinoasalat med granateple og avocado :)
Quinoa kan du kjøpe hos meg, eller så har de til og med fått det på Rema 1000 nå. Jeg elsker(!!!) quinoa!
mandag 17. november 2014
Høstform med standard grønnsaker
Det er så moro å variere rettene med kun fremgangsmåte og krydder, for så å beholde de samme ingrediensene.
Her satte jeg grønnsakene inn i ovnen før jeg gikk meg en kveldstur, og så var alt ferdig til jeg kom hjem (og supermannen hadde lagt barna).
Bruk det du har. Jeg har brukt:
2 små rødløk
1/4 purreløk
1 fennikel med dusk og det hele
3 hele fedd hvitløk
4 sopp (sjampis)
bbq- krydder
litt olje
4 pittesmå rødbeter
1 1/2 squash
1kg gulrot
180 grader i ca 1 time. Jeg hadde folie over formen under steking.
Neste gang lager jeg denne i Le Creuset- gryten min (takk jentan i Lakselv!) :)
søndag 16. november 2014
Flere kurs og en favorittoppskrift
Nå før jul setter jeg opp flere kurs, og første ut nå er 20.11.14 i ren hverdagsmat.
Deretter blir det publisert på hjemmesiden og her hvilke kurs og når. Meld deg på for inspirasjon til å variere kosten og lage god mat med rene ingredienser.
Ren hverdagsmat
20.11.14
27.11.14
Matkombo
10.12.14
Julekonfekt og julegodteri
Julekonfekt 13.12.14
Julegodteri 14.12.14
En liten oppskrift for anledningen:)
Indisk chop suey som denne ble å hete
2 cm ingefær
2cm chili
1 rødløk
indisk krydderblanding
litt olje
evt sopp
Dette varmes på middels høy varme til løken er myk
1/2-1 kg gulrot
kuttes i strimler og puttes i gryta
Asparges smaker godt i denne hvis du har det
La gulroten bli litt mør
1 squash deles i skiver og legges oppå som et lokk.
Legg på lokk og la det småkoke i 10-20min til squashen er passe myk.
Tilsett litt vann om det fester seg i bunnen. Jeg liker saftige gryteretter, men hvis du vil ha den mindre vannete kan du tilsette tapioka/potetmel/maizena/rismel/hvetemel for å tykne den.
Nyt!
Kan varieres etter hva du har av grønnsaker.
Deretter blir det publisert på hjemmesiden og her hvilke kurs og når. Meld deg på for inspirasjon til å variere kosten og lage god mat med rene ingredienser.
Ren hverdagsmat
20.11.14
27.11.14
Matkombo
10.12.14
Julekonfekt og julegodteri
Julekonfekt 13.12.14
Julegodteri 14.12.14
En liten oppskrift for anledningen:)
Indisk chop suey som denne ble å hete
2 cm ingefær
2cm chili
1 rødløk
indisk krydderblanding
litt olje
evt sopp
Dette varmes på middels høy varme til løken er myk
1/2-1 kg gulrot
kuttes i strimler og puttes i gryta
Asparges smaker godt i denne hvis du har det
La gulroten bli litt mør
1 squash deles i skiver og legges oppå som et lokk.
Legg på lokk og la det småkoke i 10-20min til squashen er passe myk.
Tilsett litt vann om det fester seg i bunnen. Jeg liker saftige gryteretter, men hvis du vil ha den mindre vannete kan du tilsette tapioka/potetmel/maizena/rismel/hvetemel for å tykne den.
Nyt!
Kan varieres etter hva du har av grønnsaker.
lørdag 15. november 2014
Hjemmeside!
Hjemmeside
Da jeg trodde jeg hadde bestemt meg og landet på å utføre markedsundersøkelser med sikte på storproduksjon av glutenfrie brød, så ble det, som så mange ganger tidligere i denne forretningsmodelleringen, endringer.
Jeg skal fokusere på å dele av det jeg kan gjennom kurs, og så får resten komme senere når jeg har mer på plass privat.
1. januar begynner jeg i ny jobb!
Det å være gründer er ekstremsport, særlig med små barn og en i utgangspunktet utfordret økonomi. Gleden var stor da jeg fikk fast stilling, og jeg håper jeg kan finne en måte å drive dette videre som hobby. Lidenskapen min for god bakst og mat er den samme, og det skulle ikke forundre meg om jeg får mer tid til å kose meg på kjøkkenet når presset rundt det administrative blir mindre.
Jeg har fortsatt varer på lageret, og som du ser av hjemmesiden så setter jeg opp en del kurs nå før jul. Være rask før den nye hverdagen begynner.
Neste helg reiser jeg til Bodø for å besøke Naturhuset, og der skal jeg være med på kurs i vegansk julemat. Det ser jeg virkelig frem til. Å besøke naturhuset har vært en drøm lenge.
Nå er det på tide å ta natt og nyte at jeg endelig har landet på noe, og faktisk satt opp mesteparten av den nye hjemmesiden også :)
Da jeg trodde jeg hadde bestemt meg og landet på å utføre markedsundersøkelser med sikte på storproduksjon av glutenfrie brød, så ble det, som så mange ganger tidligere i denne forretningsmodelleringen, endringer.
Jeg skal fokusere på å dele av det jeg kan gjennom kurs, og så får resten komme senere når jeg har mer på plass privat.
1. januar begynner jeg i ny jobb!
Det å være gründer er ekstremsport, særlig med små barn og en i utgangspunktet utfordret økonomi. Gleden var stor da jeg fikk fast stilling, og jeg håper jeg kan finne en måte å drive dette videre som hobby. Lidenskapen min for god bakst og mat er den samme, og det skulle ikke forundre meg om jeg får mer tid til å kose meg på kjøkkenet når presset rundt det administrative blir mindre.
Jeg har fortsatt varer på lageret, og som du ser av hjemmesiden så setter jeg opp en del kurs nå før jul. Være rask før den nye hverdagen begynner.
Neste helg reiser jeg til Bodø for å besøke Naturhuset, og der skal jeg være med på kurs i vegansk julemat. Det ser jeg virkelig frem til. Å besøke naturhuset har vært en drøm lenge.
Nå er det på tide å ta natt og nyte at jeg endelig har landet på noe, og faktisk satt opp mesteparten av den nye hjemmesiden også :)
tirsdag 4. november 2014
Tilbakemeldinger som varmer
Et av mine lyspunkt i arbeidet for brød til alle<3
Om brødene var godkjent?
Ja gjett om!
Jeg har aldri smakt så gode glutenfrie brød før. De hadde en kjempegod tygge konsistens som for første gang siden jeg fikk cøliaki har gitt meg en følelse av å tygge ” vanlig” brød. - Endelig et brød som ikke la seg som tapet klister i munnen etter noen tygg slik alle glutenfrie brød jeg til nå har smakt gjør.Brødet var saftig uten å være klissete. - Så var det holdbart uten å bli tørt.
Dette må du fortsette med!
Ja gjett om!
Jeg har aldri smakt så gode glutenfrie brød før. De hadde en kjempegod tygge konsistens som for første gang siden jeg fikk cøliaki har gitt meg en følelse av å tygge ” vanlig” brød. - Endelig et brød som ikke la seg som tapet klister i munnen etter noen tygg slik alle glutenfrie brød jeg til nå har smakt gjør.Brødet var saftig uten å være klissete. - Så var det holdbart uten å bli tørt.
Dette må du fortsette med!
mandag 3. november 2014
Bestilling fra varelager!
Hei og takk for sist!
Det skjer faktisk mye her, selv om det ikke er så mye action her på bloggen. Anbefaler alle å følge meg på instagram @lilacreo, der legger jeg ut en del bilder av maten jeg spiser.
Nå har vi faktisk kommet dit at jeg velger å lande noen flere baller. Jeg har fortsatt ikke klart å klone meg (tro meg jeg har prøvd, bare spør mannen min...), så dermed må jeg fokusere bedre enn jeg har gjort hittil.
Det betyr da blant annet at jeg i første omgang legger nettbutikken på is. Det er med stor sorg jeg gjør det, for jeg vil så gjerne (jeg vil jeg vil...), men timene strekker ikke til.
Det skjer faktisk mye her, selv om det ikke er så mye action her på bloggen. Anbefaler alle å følge meg på instagram @lilacreo, der legger jeg ut en del bilder av maten jeg spiser.
Nå har vi faktisk kommet dit at jeg velger å lande noen flere baller. Jeg har fortsatt ikke klart å klone meg (tro meg jeg har prøvd, bare spør mannen min...), så dermed må jeg fokusere bedre enn jeg har gjort hittil.
Det betyr da blant annet at jeg i første omgang legger nettbutikken på is. Det er med stor sorg jeg gjør det, for jeg vil så gjerne (jeg vil jeg vil...), men timene strekker ikke til.
I den anledning har jeg lagt ut en del av varelageret mitt så dere kan se hva jeg har. Om det er noe du ønsker å bestille, så send meg en mail.
Fast porto er 79kr med klimanøytral servicepakke.
Fraktfritt over 1000kr.
Alle varene er uten egg, melk, gluten, soya og nøtter. Bortsett fra chiafrøene som kan ha spor.
Jeg har en god del produkter jeg bruker til baking som ikke ligger her (jeg var litt lat), så spør om det er noe du lurer på. Samme med spørsmål om innhold.
Jeg har en god del produkter jeg bruker til baking som ikke ligger her (jeg var litt lat), så spør om det er noe du lurer på. Samme med spørsmål om innhold.
Gi også beskjed om du ønsker å bestille deiger for julebaksten, det vil si pepperkakedeig eller kakemanndeig. Jeg gir beskjed om det kommer mer julesnack, alt kommer an på overskuddet og rom for produksjon (dvs friske barn).
Det jeg velger å fokusere på fremover er å se på mulighetene for å sette opp produksjon av noen av bakevarene i stor skala. Jeg har hele tiden hatt det i bakhodet, men har ikke klart å fokusere skikkelig.
Jeg vil også sette opp kurs nå før jul, og har merkelig nok utsatt å spikre datoene. Prokrastinering er fascinerende. Kommer egen post om dette.
Jeg vil også sette opp kurs nå før jul, og har merkelig nok utsatt å spikre datoene. Prokrastinering er fascinerende. Kommer egen post om dette.
Varelager
Produsent |
Varenavn |
Størrelse |
Pris |
| Knekkebrød, kjeks og snacks | |||
| Le pain des fleurs | Bokhveteknekkebrød u/sukker,salt | 125g | 39 kr |
| Le pain des fleurs | Bokhveteknekkebrød | 125g | 39 kr |
| Le pain des fleurs | Flerkornknekkebrød | 125g | 39 kr |
| Orgran | Quinoaknekkebrød | 125g | 49 kr |
| Edward&sons | Iskjeks | 12stk | 49 kr |
| Bohlsener muhle | Popcorn | 500g | 39 kr |
| Svenska lantchips | Rotfruktchips | 75g | 25 kr |
| Edward&sons | Riskjeks- sesam u/salt | 100g | 59 kr |
| Edward&sons | Riskjeks- hvitløk og løk | 100g | 59 kr |
| Back 2 Nature | Riskjeks med sesam | 113g | 59 kr |
| Back 2 Nature | Riskjeks med flerkorn | 113g | 59 kr |
| Bode Naturkost | Chiafrø | 1kg | 289 kr |
Frokostblanding og grøt |
|||
| eco planet | Instant havregrynsgrøt- eple/kanel | 6x40g | 69 kr |
| Instant havregrynsgrøt- lønnesirup/brunt sukker | 6x40g | 69 kr | |
| Instant havregrynsgrøt- original | 6x40g | 69 kr | |
| Orgran | O's- frokostblanding med quinoa | 300g | 89 kr |
Til middag |
|||
| Avitale | Himalayasalt | 1kg | 89 kr |
| Health valley | Gluten free veggie noodle boksmat | 425g | 20 kr |
| Health valley | Gluten free chicken noodle boksmat | 425g | 20 kr |
| Lundberg | Blandet villris | 454g | 89 kr |
| Lundberg | Langkornet brun ris | 907g | 159 kr |
Godteri og sunne søte saker |
|||
| Walden farms | Sjokoladesaus uten kalorier | 355ml | 59 kr |
| Walden farms | BBQ- saus uten kalorier | 340g | 59 kr |
| Walden farms | Pannekakesirup | 355ml | 59 kr |
| Finestra cielo | Bio ice saftis u/sukker- multifrukt | 10x40ml | 49 kr |
| Finestra cielo | Bio ice saftis u/sukker | 10x40ml | 49 kr |
| Yumearth organics | Jordbærkjærligheter med fruktjuice | 14stk(85g) | 49 kr |
| Yumearth organics | Gummigodteri fruktsmak- lilla pose | 5 poser (99g) | 89 kr |
| Yumearth organics | Gummibjørner | 10pcs (255g | 119 kr |
| Funky monkey | Frysetørret jordbær | 29g | 39 kr |
| Tinkyada | Spiralpasta av brun ris med grønnsaker | 340g | 39 kr |
| Tinkyada | Figurpasta av brun ris | 397g | 39 kr |
| Tinkyada | Skjellpasta av brun ris | 454g | 39 kr |
Drikke |
|||
| Celestial seasoning | Tension tamer | 18pcs | 49 kr |
| Bengal spice | 20pcs | 49 kr | |
| Wild berry zinger | 20pcs | 49 kr | |
| Sleepytime extra | 20pcs | 49 kr | |
| Morning thunder | 20pcs | 49 kr | |
| Sleepytime | 40pcs | 89 kr | |
| Sonnentor | Ungdomskilden- te | 18pcs | 49 kr |
| Skytsengelte | 18pcs | 49 kr | |
| Munterte | 18pcs | 49 kr | |
| Energite med ingefær | 18pcs | 49 kr | |
| isola bio | Bokhvetemelk | 1l | 39 kr |
| isola bio | Hirsemelk | 1l | 35 kr |
| Naturfrisk | Ingefærøl | 27,5cl | 20 kr |
| isola bio | Blåbærjuice 3pk | 3x200ml | 49 kr |
| Demeter | 7dvergejuice 3pk | 3x200ml | 45 kr |
Abonner på:
Innlegg (Atom)